猪粪堆肥发酵生产有机肥需要经过几个阶段？

    猪粪堆肥发酵生产有机肥需要经过几个阶段？

    合格有机肥堆肥的发酵过程一般需要45-60天，因为在堆肥发酵初期的加热阶段和高温阶段，会杀死植物病原菌、虫卵、杂草种子等有害微生物。然而，在这个过程中，微生物的主要作用是代谢和繁殖，只产生少量的代谢物，而且这些代谢物不稳定，不易被植物吸收。在冷却后期，微生物将有机质腐殖化，产生大量有利于植物生长和吸收的代谢物，需要45-60天。

    经此过程的猪粪堆肥有机肥发酵后可以达到三个目的，一是无害化；二是腐殖质化；三是产生大量微生物代谢产物如各种抗生素、蛋白类物质等。

    猪粪堆肥发酵过程可分为四个阶段：

    猪粪堆肥的发热阶段

    堆肥有机肥制作初期，堆肥发酵中的微生物以中温、好气性的种类为主，常见的是无芽孢细菌、芽孢细菌和霉菌。它们启动堆肥的发酵过程，在好气性条件下旺盛分解易分解有机物质（如简单糖类、淀粉、蛋白质等），产生大量的热，不断提高猪粪堆肥发酵温度，从20℃左右上升至40℃，称为发热阶段，或中温阶段。

    猪粪堆肥的高温阶段

    随着温度的提高，好热性的微生物逐渐取代中温性的种类而起主导作用，温度持续上升，一般在几天之内即达50℃以上，进入高温阶段。

    在高温阶段，好热放线菌和好热真菌成为主偠种类。它们对堆肥发酵中复杂的有机物质（如纤维素、半纤维素、果胶物质等）进行强列分解，热量积累，猪粪堆肥发酵温度上升至60-70℃，甚至可高达80℃。

    随即大多数好热性微生物也大量死亡或进入休眠状态（20d以上），这对加快堆肥的腐熟有重偠的作用。堆肥不当的堆肥，只有佷短的高温期，或者根本达不到高温，因而腐熟佷慢，在半年或者更长时期内还达不到半腐熟状态。

    猪粪堆肥的降温阶段

    当高温阶段持续一定时间后，纤维素、半纤维素、果胶物质大部分已被分解，剩下佷难分解的复杂成分（如木质素）和新形成的腐殖质，微生物的活动减弱，温度逐渐下降。当温度下降到40℃以下时，中温性微生物又成为优势种类。

    如果降温阶段来的早，表明堆制条件不够里想，植物性物质分解不充份。这时可以翻堆，将堆积材料拌匀，使之产生第二次发热、升温，以促进猪粪堆肥的腐熟。

    猪粪堆肥的腐熟保肥阶段

    堆肥腐熟后，体积缩小，堆温下降至稍高于气温，这时应将堆肥压紧，造成厌气状态，使有机质矿化作用减弱，以利于保肥。

    猪粪堆肥发酵实际就是废弃物稳定化的一种形式，但它需要特殊的湿度、通气条件和微生物以产生适宜的温度。研究表明，在一定温度下加热一段时间可以破坏病原体、杂草种子。通常在60-70℃（湿热）的温度下，加热5-10min（分钟）。可以破坏非芽孢细菌和芽孢细菌的非休眠体的活性。利用加热灭菌，在70℃条件下加热30min（分钟）可以消灭污泥中的病原体。

    但在较低温度下（50-60℃），一些病原菌的灭活则可长达60d。因此堆肥过程中保持60℃以上温度一段时间是必需的。在合理的堆肥发酵后残留的有机物分解率较低、相对稳定并易于被植物吸收，猪粪有机肥堆肥发酵后臭味可以大大降低。

    堆肥有机质矿化可以为作物和微生物提供养分，为微生物活动提供能量，为堆肥有机质腐殖化提供基础原料。

    在猪粪堆肥发酵过程中，以好氧微生物为主要活性时，有机物矿化产生更多的二氧化碳、水等营养物质，分解快，脱底，释放大量热能；以厌氧微生物为主要活性时，有机物分解慢，而且不去底，释放的热能较少，其分解产物除植物养分外，还易积累有机酸和C，当还原性物质H4、H2S、PH3、H2达到一定程度时，对作物生长有害。

    因此，在堆肥发酵过程中，周转也是改变微生物活性的类型，以消除有害物质。

    在猪粪堆肥过程中，各种生物和微生物的死亡、置换和转化是同时进行的。无论从热力学、生物学还是物质转化的角度来看，这些反应都不可能在几天或更长的时间内完成，这就是为什么各种温度、湿度、水分、微生物等条件都可以得到控制的原因，因此，猪粪堆肥的发酵过程还需要45-60天。